佛山市顺德区郑敬诒职业技术学校创办于1989年，由香港爱国同胞郑裕培先生为纪念令先翁敬诒先生一贯培才昌教之精神，捐资兴建，命名为培教中学，2003年易名为培教职业技术学校，2006年更名为郑敬诒职业技术学校。学校被确定为顺德区划船网点学校，自1990年起至今先后代表顺德、佛山参加广东省和全国划船各类比赛，多次取得优异成绩，2003年荣获广东省第十一届运动会突出贡献奖。2003年和2005年学校两度被评为顺德区先进体育学校。学校舞蹈队、铜管乐队亦多次获区以上获奖。

在 “十五”发展期间，学校全面贯彻教育方针，坚持依法治校，不断深化教育改革，优化办学模式，积极推进素质教育，以质量为生命线，强化教育教学现代化管理；以发展为根本，打造现代化职业教育绿色通道；以市场为导向，培养高素质劳动者和使用人才。把办学思路锁定在与当地经济、社会发展相适应的基础上，大力加强职业教育和劳动就业紧密配合，专业设置、课程体系与当地经济发展形成互动。为学生毕业就业之路创造了有利条件。由于学校树立面向市场、面向企业、服务社会的办学理念，所培养的“宽基础、强技能、高素质”的应用型人才供不应求，每年毕业生就业率达100%。“十五”期间，共培养了2000多名毕业生，毕业生遍布当地各条战线，很多毕业生已成为企事业精英骨干，学校成为当地培养劳动后备人才的依托。 为了培养适应社会经济发展人才需要，学校不断改善办学条件，逐年加强软、硬件建设。目前，学校共有多媒体电脑室3个，多媒体电教室2个，以及拥有文体功能室、物理、化学、电子、电工、机械、钳工、车工、财会等实验室、实训室20多个，校外实训基地8个。2000年建立了校园网，2003年正式建立了网站。为适应学校发展需要和当地经济发展对人才培养的客观要求，伦教街道办事处筹资9000万元（其中旅港乡亲郑裕彤先生捐赠人民币1500万元，顺达电脑厂捐资500万元），按国家级重点中等职业学校的标准易地重建新的校园，新校座落于伦教大成围新区，占地140亩，建筑面积达60000平方米，分别建有教学区（含教学楼三幢，成教楼一幢，基础学科实验楼一幢，图书馆一幢，办公楼一幢），实训实习区（含实训楼两幢，设有车、钳、电工、电子、汽车维修和计算机等实训实习室场），体育活动区（含体育馆一座，400米田径场，足球场和室外体育活动场地近7000平方米）以及生活区（师生宿舍饭堂），设备投入达2200万元。新校可容纳45个教学班，2025名学生，可接受1750名学生住宿。新校已于2005年9月1日破土动工，2006年8月将正式投入使用。 为了适应地方经济发展需要，伦教成人文化技术学校在培教职业技术学校挂牌，实行一套班子两个牌子，资源共享，优势互补的办学管理体制。自此，职成结合，双体互促，协调发展。一方面，职教不断优化办学模式，以科研求突破，以质量促发展，以特色创名校。学校先后与美的、顺达电脑厂、科威电子厂、恒 太电子厂等当地大中型知名企业和省内外十多间兄弟职校合作办学，形成校企结合、校校合作的多元办学格局。另一方面，大力打造成人教育绿色通道，提高办学层次。 以“家门办大学，小河行大船”的办学模式，与省内外多所高校实行联合办学。现有本科和大专的函授学员700多人。学校积极与社区合作，先后举办了办公自动化、会计、网络、消防安全、水产优质养殖以及下岗工人再就业，“十五”期间，各类达8000多人次，取得了良好的社会效益和经济效益。 一直以来，我校把师资队伍建设摆在重要位置。一是抓好师德建设，树立良好教风，每年定期组织教师围绕一个主题开展师德教育工作；二是把好教师入口关，学校校注意引进优秀的高校毕业生和教学经验丰富的高素质的教师来充实师资队伍。三是通过开展教师课堂评估、优质课评比和教师技能竞赛，提高教师的教学水平。四是加强教师的业务进修和技能，学校每年有计划选派教师外出参加理论学习或专业技能，或聘请专家教授到校讲课，促进师资素质的整体提高。如今学校拥有一个政治思想素质好、现代化教育理念新、管理水平高、业务能力强、工作高效的领导班子和一支适应学校办学规模、结构合理的教师队伍。现有教职工140人，其中专任教师117人，在专任教师中，研究生学历1人，本科学历115人（其中在读研究生3人），学历达标率为99.1%；高级职称13人，占11.1%中级职称53人，占45%；拥有高级技师1人，技师4人，持高级技能证教师30人。有四名教师为顺德职业教育教研学会教研员，分别承担顺德区职业教育的机械、数学、财会、综合学科的教育教研工作。 学校确立了“科研兴教、科研强校”的方针，以科研带教学，以教学促科研。学校领导带头走科研兴教、科研强校之路，建立了科研机构，制定了科研措施，使学校的教育教学科研上了新台阶。学校大力开展课题研究与试验，先后对多个国家级和省级课题进行了研究，并取得多项研究成果。其中，2002年至2005年，作为实验学校，学校对全国教育科学“十五”规划国家级重点课题“职业指导和创业教育的研究与实验”进行了研究和试验，2005年该课题顺利结题，学校被评为广东省子课题先进实验学校，李保俊校长被评为全国总课题组先进个人，付卓文副校长被评为广东省子课题组先进个人，有5篇论文被评为全国总课题组优秀论文二等奖，另有22篇论文和试验方案分别获得广东省子课题组优秀论文（方案）一、二、三等奖，此外，学校还出版了实验研究专著一本。 学校以“固基础、重实践、强技能”形成教学特色，学校教育教学质量和办学效益稳步提升。2001年至2003年连续三年参加顺德区职业中学技能竞赛团体总分名列前茅。2005年参加顺德区职业院校学生专利发明大赛团体总分在十四所参赛学校中名列第四，荣获三等奖。2005年参加佛山市第九届中小学航模比赛获得两个单项第一，一个第三，综合团体第五名的优异成绩。2002年、2003年、2004年、2005年毕业班学生参加普通高考（高职类）上线率分别为86.5%、87.5%、95.4%和100%。 学校将以新校建设为契机，继续深化教育教学改革，创新办学理念，全面实施素质教育，为社会培养更多的高素质的劳动者和具有中级技能水平的实用型人才，力争在2006年创建广东省重点中等职业技术学校，在2008年创建国家级重点中等职业技术学校，之后逐步把学校打造成特色鲜明的国家级示范性中等职业技术学校。